稀饭的家常做法？稀饭的家常做法大全

大家好
，稀饭感谢邀请，家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题 ，以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系，稀饭因为接下来将为大家分享，家大全希望可以帮助到大家，法稀饭解决大家的家常问题，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 黄粘米红糖粥做法
2. 虾花甲扇贝海鲜粥的稀饭做法
3. 咸糊粥的家常做法

黄粘米红糖粥做法

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煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥

2.

调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡

3.

黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1、食材 ：咸水虾10只 、家大全花蟹2只、法稀饭白粥1锅、家常瘦肉5块 。做法

2 、煮一锅白粥 ，煮到水开 ，然后再煮五分钟 。

3
、虾，直接用清水洗干净。

4、蟹  ，这个要认真洗
 ，蟹爪 ，蟹背都要仔细洗 。

5、瘦肉切好后 ，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来。加入姜丝  。

6
、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾
，蟹，瘦肉，全部放下去。煮到水开 ，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。

咸糊粥的家常做法

步骤1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上，黄豆需要完全泡开。

步骤2

首先，把泡好的小米磨成米浆，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤) ，过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌，接下来磨豆浆。

步骤3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆，再用滤布或滤勺过滤豆渣，这步不能省，否则很影响口感 。这里只需要豆浆 ，豆渣不要 ，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定。

步骤4

接下来是非常重要的一步，豆浆炝锅
！准备一口大铁锅
，把铁锅烧热 ，轻微冒烟
，倒入约200ml豆浆，豆浆马上沸腾
，直到豆浆熬干，锅底出现一层糊层 。

步骤5

接下来倒入剩余的豆浆
。然后寸步不离的等待豆浆煮沸，旁边最好放一碗凉水，如果豆沫很大，赶紧点些凉水，关火是没用的
。期间可以用打一下豆沫 ，豆沫会越来越少，豆浆煮10分钟左右。搅豆浆时不要碰到锅底，否则炝锅的糊底会被搅起 。

步骤6

待豆浆煮好后 ，把澄好的小米浆上面的清水倒掉 ，只用小米浆底
，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下），边倒边搅 ，一下就变稠了，有点粥的样子啦  。继续小火煮约15分钟，期间还是要不断搅拌，且不要接触锅底。

步骤7

多观察下粥的稠稀程度。

步骤8

粥挂勺到此程度 ，就可以了 ，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了。

步骤9

将熬好的粥盛出，铁锅底部糊硌喳就显现出来了，也是粥风味的所在。

文章分享结束，稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦
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